Makanan Khas yang Menjadi Buruan Wisatawan di Eropa Timur

Makanan Khas yang Menjadi Buruan Wisatawan di Eropa Timur – Eropa menjadi salah satu negara impian yang ingin dikunjungi oleh wisatawan. Tak hanya menyuguhkan slot keindahan wisata alamnya saja, Eropa juga mempunyai wisata kuliner yang memiliki rasa yang khas. Khususnya, ada banyak makanan khas Eropa Timur yang populer dan digemari. Mengutip dari buku yang berjudul Etnografi Kuliner Makanan dan Identitas Nasional yang ditulis oleh Adzkiyak, wisata kuliner merupakan suatu keadaan saat menikmati suasana sekitar bersamaan dengan menikmati sebuah makanan khas yang berasal dari suatu daerah yang jarang kita makan. Ketika kamu berkunjung ke Eropa Timur, selain menjelajah wilayahnya, jangan lupa agendakan juga berwisata kuliner makanan khas Eropa Timur yang terkenal nikmat ini. Setiap negara mempunyai kue khas yang menjadi andalannya. Negara-negara di Eropa Timur juga memiliki beragam kue yang sukses memanjakan lidah dan mata. Kue tersebut juga menjadi favorit penduduk dan juga buruan para wisatawan.

Kievsky Tort

Kievsky tort merupakan kue yang berasal dari Ukraina, tepatnya berasal dari Kiev. Kue ini berisi meringue kacang dengan tekstur renyah dan lapang. Walaupun kenari slot server kamboja no 1 awalnya digunakan untuk meringue, bahan tersebut kemudian diganti dengan kacang mete, dan selanjutnya hazelnut. Lapisan nutty meringue dipadukan dengan vanila manis dan buttercream coklat. Kue ini biasanya ditaburi dengan kacang hazel yang dicincang. Kue selanjutnya dibiarkan dingin sebelum dihidangkan, sehingga krimnya memiliki tekstur yang lembut seperti mousse.

Medovik

Medovik merupakan kue madu berlapis Rusia yang populer. Kue ini terdiri dari spons madu yang diresapi hampir seperti biskuit yang dilapisi dengan lapisan tipis krim. Walaupun terdapat banyak variasi kue, custard biasanya dibuat dengan krim kocok atau berbagai kombinasi susu kental dan mentega.

Napolyeon Tort

Napolyeon tort merupakan kue tradisional Rusia. Kue ini terdiri dari lapisan puff pastry tipis dan bersisik. Terdapat krim pastry yang kaya dan halus yang diapit di antara lapisannya. Lapisannya umumnya terbuat dari kombinasi tepung, garam, mentega, cuka putih, sedikit vodka, dan telur. Sementara itu, pastry cream biasanya terbuat dari susu, kuning telur, gula, dan tepung maizena. Setiap lapisan panggang diatasnya diberi dengan krim kue. Sementara itu, frosting dibuat dengan kombinasi mentega, gula bubuk, vanila, dan krim kental.

Smetannik

Smetannik merupakan kue lapis tradisional yang berasal dari Rusia. Kue ini umumnya terbuat dari kombinasi tepung, gula, telur, madu, dan frosting krim asam yang terdiri dari krim asam, vanila, krim keju, dan susu. Kue ini sangat populer di hari ulang tahun dan acara-acara perayaan serupa.

Nevsky Pirog

Nevsky pirog merupakan pai yang mempunyai rasa manis asal Rusia. Pai ini terbuat dari adonan beragi lembut yang direndam dengan sirup. Kemudian adonan diisi dengan krim berbasis mentega di tengahnya. Bahan-bahan pembuatan adonan adalah tepung, gula, mentega, air, garam, telur, dan ragi. Setelah adonan mengembang, kemudian dipanggang hingga berwarna kecoklatan dan mengkilat. Lalu selanjutnya direndam dengan sirup yang terdiri dari gula, cognac, dan air. Krim dibuat dengan mentega, gula bubuk, vanila, dan susu kental.

Ptichye Moloko

Ptichye moloko merupakan kue nikmat yang berasal dari Rusia. Kue ini menjadi salah satu makanan penutup yang paling disukai di negara ini. Kue ini terdiri dari  lapisan custard sutra yang tebal, tetapi sangat ringan, hampir seperti souffle yang dipisahkan oleh lapisan tipis, halus, dan lembab.

Mishka Na Severe

Mishka na severe merupakan kue lezat asal Rusia. Makanan ini mempunyai lapisan kue yang terbuat dari kombinasi tepung, gula, krim asam, mentega, bubuk kakao, soda kue, vanila, dan garam. Sementara itu, isian krim yang ada di antara lapisan dibuat dengan krim asam, gula bubuk, dan kenari atau hazelnut. Setelah semua lapisan utuh, kemudian permukaan kue ditutup dengan sisa isian krim, dan selanjutnya dihiasi dengan kacang cincang.